廚房污染對人員的暴露危害已經(jīng)引起國內外同行的廣泛關(guān)注。隨著(zhù)建筑群密度的加大、 建筑氣密性的提高，中式炊事方式的污染問(wèn)題需要引起國內地產(chǎn)建筑行業(yè)的重視。為了減少 人員暴露風(fēng)險，本項目成果提供了一套解決方案，且經(jīng)過(guò)實(shí)驗室測試表明，效果顯著(zhù)。
技術(shù)優(yōu)勢：
該系統由新風(fēng)段、氣幕段和排風(fēng)段組成。所述新風(fēng)段由新風(fēng)口、PM2.5 過(guò)濾器、送風(fēng)機、 引射器補風(fēng)支管等組成。所述氣幕段由變徑管、燃氣灶、可調角度氣幕、熱氣幕送風(fēng)支管等 組成。所述排風(fēng)段由排風(fēng)罩、單向截止閥、排風(fēng)機和排風(fēng)口組成。新風(fēng)過(guò)濾后，一路送至引 射器補風(fēng)支管供燃氣灶引射所需；一路送至供夏季和過(guò)渡季節炊事用的氣幕；另外一路送至 熱氣幕送風(fēng)支管來(lái)調節氣幕溫度，滿(mǎn)足人體熱舒適要求。氣幕射流和煙氣通過(guò)排風(fēng)罩排至室 外。本系統能起到隔熱、降低室內冷負荷、提高炊事舒適度和健康度、防止炊事油煙串入臥 式客廳、提高系統燃燒效率等作用，有利于廚房做成敞開(kāi)式，充分利用建筑空間。
